La nutrición en la infancia y adolescencia constituye una de las tareas primordiales de los pediatras. Tanto es así, que dentro del ámbito de sus responsabilidades en la Atención Primaria o Especializada, son ellos quienes deben promover la lactancia materna, vigilar y fomentar la obtención de fórmulas de alimentación artificial adecuadas y, finalmente, establecer las técnicas de nutrición y alimentación más apropiadas para contribuir a mejorar la calidad de vida del niño y del adolescente.
CONTENIDO
1. Conceptos generales de nutrición. Requerimientos nutricionales
2. Determinación de la composición corporal en pediatría
3. Valoración del estado nutricional
4. Alimentación del lactante sano
5. Alimentación del prematuro tras el alta hospitalaria
6. Alimentación de los 2 a los 6 años
7. Alimentación del niño escolar
8. Alimentación en la adolescencia
9. Alimentación del niño deportista
10. Valoración nutricional y alimentación del niño inmigrante
11. Alimentación en guarderías y colegios
12. Aportes nutricionales en la mujer embarazada
13. Alimentos funcionales: probióticos y prebióticos
14. Dietas no omnívoras en la edad pediátrica. Dietas alternativas: vegetarianas
15. Fórmulas lácteas especiales. Problemas mayores: alergia a la proteína de la leche de vaca. Problemas menores: estreñimiento, regurgitaciones
16. Suplementos nutricionales
17. Técnicas de soporte nutricional
18. Malnutrición
19. Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia nerviosa y bulimia nerviosa
20. El niño que no come
21. Nutrición en enfermedades crónicas
21a. Nutrición en niños con patología cardíaca
21b. Nutrición y patología pulmonar crónica
21c. Nutrición en enfermedad hepática crónica
21d. Nutrición en patología renal crónica
21e. Nutrición en el niño oncológico
22. Déficit de vitaminas y oligoelementos
23. Patología digestiva
24. Obesidad
25. Nutrición en el niño y adolescente con diabetes mellitus
26. Nutrición en otras situaciones de riesgo cardiovascular
27. Tratamientos básicos en los errores innatos del metabolismo
28. Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos
29. Aditivos alimentarios
30. El pediatra y la educación nutricional
CONTENIDO
1. Conceptos generales de nutrición. Requerimientos nutricionales
2. Determinación de la composición corporal en pediatría
3. Valoración del estado nutricional
4. Alimentación del lactante sano
5. Alimentación del prematuro tras el alta hospitalaria
6. Alimentación de los 2 a los 6 años
7. Alimentación del niño escolar
8. Alimentación en la adolescencia
9. Alimentación del niño deportista
10. Valoración nutricional y alimentación del niño inmigrante
11. Alimentación en guarderías y colegios
12. Aportes nutricionales en la mujer embarazada
13. Alimentos funcionales: probióticos y prebióticos
14. Dietas no omnívoras en la edad pediátrica. Dietas alternativas: vegetarianas
15. Fórmulas lácteas especiales. Problemas mayores: alergia a la proteína de la leche de vaca. Problemas menores: estreñimiento, regurgitaciones
16. Suplementos nutricionales
17. Técnicas de soporte nutricional
18. Malnutrición
19. Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia nerviosa y bulimia nerviosa
20. El niño que no come
21. Nutrición en enfermedades crónicas
21a. Nutrición en niños con patología cardíaca
21b. Nutrición y patología pulmonar crónica
21c. Nutrición en enfermedad hepática crónica
21d. Nutrición en patología renal crónica
21e. Nutrición en el niño oncológico
22. Déficit de vitaminas y oligoelementos
23. Patología digestiva
24. Obesidad
25. Nutrición en el niño y adolescente con diabetes mellitus
26. Nutrición en otras situaciones de riesgo cardiovascular
27. Tratamientos básicos en los errores innatos del metabolismo
28. Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos
29. Aditivos alimentarios
30. El pediatra y la educación nutricional
Páginas : 540
Peso : 2mb.
Formato : PDF.
Edición : Primera
Año de Publicación :2007
ISBN : 9788484735946
Editorial : Ergon
Autor Muñoz Calvo, María Teresa, Suárez Cortina, Lucrecia
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